Рестораны өдөр тутмын үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулах Үйлчилгээний стандартыг мөрдөн ажиллах Хүний нөөцтэй уялдаа холбоотой ажиллах ба ажилчдыг ажлын байран дээр сургах, мэргэшүүлэх, дадлагажуулах тал дээр анхаарч идэвхи санаачлагатай ажиллана. Рестораны борлуулалтан дээр анхаарч ажиллана.
Бараа бүтээгдэхүүний өртөг тооцох, тайлан гаргах Санхүүгийн баримт бичгүүдийг бэлтгэж, хянах Нягтлан бодох бүртгэлийн системд мэдээлэл оруулах, шинэчлэх Санхүүгийн гүйлгээ, тайланг хянах, анализ хийх Санхүүгийн програм болон компьютерийн хэрэглээний програмын мэдлэгтэй байх Удирдлагыг мэдээллээр тогтмол хангах
Үйлчилгээний байгууллагын стандартын дагуу үйлчлүүлэгчидтэй найрсаг, хүндэтгэлтэй харилцах. Үйлчлүүлэгчээс захиалга авч, төлбөр тооцоог хийх. Бараа бүтээгдэхүүн хянах.
Рестораны үйлчилгээний стандартын дагуу үйлчлүүлэгчидтэй найрсаг, хүндлэлтэй харилцах, үйлчлүүлэгчээс төлбөр тооцоог авах. Бараа бүтээгдэхүүнийг хянах, үйлчлүүлэгчдийн тооцооны билл хэвлэх, тооцоо хийх. Тооцооны нягтлан бодогчтой тооцоо тулгах, бэлэн мөнгө тушаах.
Үйлчилгээний стандартын дагуу цаг тутамд үйлчлүүлэгчдийн тав тухтай найрсаг орчинг бүрдүүлж, сэтгэл ханамжийн түвшинг таатай болгоход чиглэсэн түргэн шуурхай үйлчилгээ үзүүлэх.
Үйлчилгээний соёл, дэг журам, дотоод гадаад гэмт хэрэгт хяналт хийх, Барааны хадгалалт, бүтээгдэхүүний хугацааны бүртгэл, дэлгүүрийн болон лангуу бараа бүтээгдэхүүний ариун цэвэр, хаяг шошгоны зөрчил, Аюулгүй ажиллагааны журам, зааврын /гал, хий, цахилгаан, ус, гэрэлтүүлэг, цэвэрлэгээ /дагуу ажилтнуудыг ажиллуулах, хяналт тавьж хэрэгжүүлэх.
Рестораны үйлчилгээний стандартын дагуу үйлчлүүлэгчидтэй найрсаг, хүндлэлтэй харилцах, үйлчлүүлэгчээс төлбөр тооцоог авах. Бараа бүтээгдэхүүнийг хянах, үйлчлүүлэгчдийн тооцооны билл хэвлэх, тооцоо хийх. Тооцооны нягтлан бодогчтой тооцоо тулгах, бэлэн мөнгө тушаах.
Харилцагч байгууллагуудтай төлбөр тооцоо нийлэх. Кассын бүртгэл хөтлөлтийг хянан тулгах. Нярвын ажилд хяналт тавих. Ажлын байрны тодорхойлолтод тусгагдсан үндсэн ажил үүргийг хийж гүйцэтгэнэ. Удирдлагад шаардлагатай санхүүгийн тайлан, дүн шинжилгээ гаргаж өгнө.
Сүлжээ дэлгүүрт: Хариуцсан тасгийн бараа бүтээгдэхүүний хугацааг шалгах, барааны өрөлт хураалтыг стандартын дагуу хийх, тасгийн борлуулалтыг дэмжих Харилцагч үйлчлүүлэгч нартай зөв боловсон харилцах АБТ дагуу
- Үйлчилгээний соёл, дэг журам, дотоод гадаад гэмт хэрэгт хяналт хийх, барааны хадгалалт, барааны өрөлт, бүтээгдэхүүний хугацааны бүртгэл, дэлгүүрийн болон лангуу бараа бүтээгдэхүүний ариун цэвэр, хаяг шошгоны зөрчил, аюулгүй ажиллагааны журам, заавар /гал, хий, цахилгаан, ус, гэрэлтүүлэг, цэвэрлэгээ /дагуу ажилтнуудыг ажиллуулах, хяналт тавьж хэрэгжүүлэх.
Гоо сайхан болон хуурай хүнсний барааны оновчтой захиалга хийх, барааны тасралтгүй байдлаар хангах, борлуулалтын ашиг орлогыг нэмэгдүүлэх; Бүтээгдэхүүн буюу үйлчилгээг харилцагчдад хүргэх хуваарилалт, хөдөлгөөнийг удирдана; Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу бусад ажил үүргийг гүйцэтгэх;