Зочид, үйлчлүүлэгч нарын захиалсан хоолыг технологийн дагуу амт чанартай, эрүүл, түргэн шуурхай хийж өгөх,
Гал тогоонд ажиллахдаа хувийн ариун цэвэр, хөдөлмөрийн аюулгүй ажиллагааг бүрэн хангаж ажиллах
Өөрийн хариуцсан үндсэн хоолонд хэрэглэгдэх хүнсний  материал, хачир, соус, сүмс болон бусад бэлдэцийг  хангалттай бэлтгэсэн байх
Үндсэн хоолонд хэрэглэгдэх материалиудыг технологийн дагуу зөв зориулалтын дагуу хадгалах

Галт тогооны захиалгат хүлээн авалт  болон ажлын ачаалалыг харгалзан бусад тогооч нарт туслах , баг болж ажиллах

- өдөр тутмын үйл ажиллагааг стандартын дагуу зөв зохион байгуулах.
- үйлчилгээнд гарч буй уух зүйл, хоол технологи горимын дагуу гарч байгаа эсэхт хяналт тавьж ажиллана.
-Ажилтнуудын гүйцэтгэл үр дүнг үнэлэх, сэтгэл ханамжид байнга хяналт тавьж ажиллах.
-Ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан бусад чиг үүрэг

Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан үндсэн ажил үүргийг гүйцэтгэнэ
 

Захиалгын дагуу захиалсан бүтээгдэхүүнийг технологийн дагуу амт чанартай, эрүүл, түргэн шуурхай хийж өгөх,
Гал тогоонд ажиллахдаа хувийн ариун цэвэр, хөдөлмөрийн аюулгүй ажиллагааг бүрэн хангаж ажиллах
Өөрийн хариуцсан бүтээгдэхүүнд хэрэглэгдэх хүнсний  материал бусад бэлдэцийг  хангалттай бэлтгэсэн байх
бүтээгдэхүүнд хэрэглэгдэх материалиудыг технологийн дагуу зөв зориулалтын дагуу хадгалах
Галт тогооны захиалгат хүлээн авалт  болон ажлын ачаалалыг харгалзан бусад тогооч нарт туслах , баг болж ажиллах

 Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу ажил үүрэг гүйцэтгэнэ

Туршлагатай бармен ажилд авна

- Зочид буудлын стандартын дагуу өрөөнд  цэвэрлэгээ хийх 
- Өрөөний ариун цэврийн байдлыг хангах 
- Угаалгын бодис болон бусад хэрэглээний бодисыг зөв зохистой ашиглах 
 

Кофены сортыг сайн мэддэг байх, тэдний гарал үүсэл, амт чанар, сортыг хослуулах чадвартай байх.

Зочид буудалд ирсэн зочдыг угтах, үдэх
Өрөөний төлбөр тооцоог хийх 
Зочид болон үйлчлүүлэгчдийг мэдээллээр хангах
Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад ажил үүргийг гүйцэтгэнэ