Хоолны зааланд үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авахын өмнө буюу үйлчилгээ эхлэхийн өмнө бүх бэлтгэл ажлыг хангаж, аяга, таваг, халбага, сэрээ зэрэг хоолны хэрэгслийг бэлтгэж тавих, жимс жимсгэнийг угааж цэвэрлэх.
Хоолны зааланд буй ширээ, жүүс, цай, цэвэр ус, амтлагч, салатны бар, хоол амтлагчийн хөргөгчийг цэвэр цэмцгэр бөгөөд бүтээгдэхүүнээр бүрэн дүүрэн хангалттай байлгаж, үйлчилгээг зохих журмын дагуу хийж гүйцэтгэх.
Бусад

       Сайтад ажилладаг ажилтнуудын эрүүл орчинд хөдөлмөрлөх амьдрахад нь туслах, хортон шавьжийг устгах, нийт гэр, оффис, гал тогоо, блокон байранд ариутгал хийж, шаардлагатай тохиолдолд устгал хийж, халдваргүйжүүлэлт хийх

ЧЭМААБ Орчны хэлтсийн нэгдсэн үйл ажиллагааг ерөнхий удирдлагаар хангахад тусалж ажиллах, хэлтсийн үйл ажиллагааг хэвийн явуулахад шаардлагатай дотоод бичиг баримт боловсруулалт, баримтжуулалт,  хүний нөөцийн харилцааны асуудлуудаар зохицуулалт хийж ажиллах, эдгээр үйл ажиллагаа нь жигд явагдахад туслан гүйцэтгэж ажиллах, компанийн хөдөлмөр хамгааллын хэрэгслийг захиалах, ажилтанд олгох, бүртгэл хөтлөх, ариутгал халдваргүйжүүлэлт, аюул ослын дуудлагыг хүлээн авах холбогдох ажилтан, удирдлагад мэдээллэж холбох ажил үүргийг хийж гүйцэтгэж ажиллана.

Ажилтнуудад ЭМААБО-ны талаар заавар, зааварчилга өгч, мэдээллээр хангах
Зааварчилгааны хэрэгжилтэнд хяналт тавьж, сайжруулах
Төслийн талбайд ЭМААБО-ны бүхий л үйл ажиллагааг явуулахад хэлтсийн менежерт дэмжлэг үзүүлэн бусад хэлтэс албаны удирдлага, ажилтнуудтай хамтран ажиллах

      Гал тогоонд буй хоол хүнс бэлтгэлийн тоног төхөөрөмж, хэрэгслүүдийн цэвэр цэмцгэр байдлыг хангаж, тогтсон чанар стандартын дагуу хоол үйлдвэрлэлийн бэлтгэл ажлыг хангах ,
     Аяга таваг угаалга, нийтийн хоолны заал цэвэрлэгээ, том сав суулга угаалга, поднус угаалга, хоол бэлтгэлийн ажил зэрэгт тус тус хуваарилагдан ажиллана.

         Сайтад байрлах ажилчдын амрах, амьдрах болон ажиллахад цэвэр, ая тухтай орчин нөхцлийг бүрдүүлж, ариун цэвэр болон үйлчилгээний стандартад нийцсэн түргэн шуурхай үйлчилгээг үзүүлж, үйлчлүүлэгч нэг бүрийн сэтгэл ханамжийг ямагт өндөр байлгах зорилтыг ханган ажиллах.
 

Компанийн нягтлан бодох бүртгэл хөтлөлт, татвар, нийгмийн даатгалын тайлан болон хөрөнгийн биет үлдэгдэлд хяналт тавих, НББ-ийн заавар, журмыг хөтлөн явуулах, хэрэгжилтэд хяналт тавих, болон ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад үүрэг.

Хүнсний эрүүл ахуй, чанарын стандартад нийцүүлэн амт чанартай, эрүүл хоол хүнсийг технологийн дагуу үйлдвэрлэх, үйлчлүүлэгчдэд түргэн шуурхай үйлчилгээ үзүүлж, үйлчлүүлэгч нэг бүрийн сэтгэл ханамжийг ямагт өндөр байлгах зорилтыг биелүүлэн ажиллах.