Зочид үйлчлүүлэгчийн тав тухтай орчныг бүрдүүлж, найрсагаар үйлчилж, үйлчилгээний соёл стандартыг мэргэжлийн түвшинд хангаж ажиллах, рестораны үндсэн үйл ажиллагааг сайжруулан борлуулалтыг нэмэгдүүлэхэд  оршино.

Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу