Төрөл бүрийн холимог ундаа, коктейлийг бэлтгэх, ус ундаа, архи, пиво болон бусад бараа бүтээгдэхүүнийг чанар, өнгө үзэмж, стандартын дагуу борлуулах үйл ажиллагааг хариуцан ажиллана.