Бялуу, бэйкери бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн дамжлага дээр ажиллах

Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн шаардлага, стандартыг ажлын байранд хэрэгжүүлэх
Ажилтны эрүүл, аюулгүй орчинд ажиллах нөхцөлийг бүрдүүлэх
Ажлын байрны тодорхойлолтод тусгасан бусад чиг үүргийг хэрэгжүүлж ажиллах

Хүнсний бүтээгдэхүүн, түүхий эдийн химийн шинжилгээг үнэн зөв,  хараат бус байдлаар хийх
Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үйл ажиллагаанд хяналт тавих
Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан чиг үүргүүдийг хэрэгжүүлж ажиллах

Хэрэглэгчтэй найрсаг эелдэг харилцан бараа бүтээгдэхүүнийхээ талаар мэдээлэл өгөх,
Бараа бүтээгдэхүүний өрөлт хураалтыг стандартын дагуу хариуцан гүйцэтгэх

-Хүний нөөцийн бүрдүүлэлт сонгон шалгаруулалт хийх 
-Хөдөлмөрийн харилцаатай холбоотой өргөдөл гомдол, асуудал шийдвэрлэх, заавар зөвлөмж өгөх зэрэг хүний нөөцийн үндсэн функцуудыг хэрэгжүүлж ажиллах