Үйлчилгээний стандартын дагуу цаг тутамд үйлчлүүлэгчид/зочид-н тав тухтай найрсаг орчинг бүрдүүлж, сэтгэл ханамжийн түвшинг хамгийн өндөр байлгахад чиглэсэн түргэн шуурхай үйлчилгээ үзүүлэхэд Бармен Зөөгч нарыг удирдан зохион байгуулж чиглэл өгч ажиллах

Аяллын захиалга авах, мэдээлэл өгөх, борлуулах, аяллын гэрээ бэлдэх, танилцуулах, батлуулах болон бүхий л үйл ажиллагааг зохицуулан ажиллах, удирдлагаас өгсөн өдөр тутмын ажлыг хангаж түргэн шуурхай ажиллах.