- НББОУСтандартын дагуу санхүү бүртгэлийн үйл ажиллагааг оновчтой, үр дүнтэй хийж гүйцэтгэх - Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан чиг үүргийн дагуу хийж гүйцэтгэх
Рестораны дотоод журам, хөдөлмөр хамгаалал, ариун цэвэр, эрүүл ахуйн, хоол үйлдвэрлэлийн журмыг баримтлаж ажиллана. Ахлах тогоочийн удирдлага дор туслах тогоочийн ажил үүрэг гүйцэтгэх Ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан бусад ажил үүргийг хийж гүйцэтгэх
- Ресторан, амралтын баазын өдөр тутмын үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулах. - Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө боловсруулах, тайлагнах, хэрэгжилтэнд хяналт тавьж ажиллах. - Амралтын баазын болон ресторанд шаардлагатай стандартуудыг мөрдүүлэх, хэрэгжүүлэх - Ажилчдын ур чадвар, цаг ашиглалт, үр дүнг хянах, удирдлага арга зүгээр хангах. - Бүх төрлийн арга хэмжээ санаачлах, зохион байгуулах, гүйцэтгэх
