Өглөөний цайны менюг боловсруулах Тухайн өдрийн өглөөний цайны хоолыг бэлтгэх Хоолны чанар, аюулгүй байдлыг хянах Хоолны орц найрлагыг зөв, цаг хугацаанд нь бэлтгэх Тогоочийн багаж хэрэгслийг цэвэр, эмх цэгцтэй байлгах Хоолны үйлчилгээг хурдан, чанартай хүргэх Тухайн өдөрт хэрэглэх орц, бүтээгдэхүүнийг тооцоолох Бусад тогооч, ажилчидтай хамтран ажиллах Хоолны жор, боловсруулалтын аргыг сайжруулах Хоолны танилцуулга, үйлчилгээний стандартыг дагаж мөрдөх