Рестораны өдөр тумын үйл ажиллагаа, ээлж зохион байгуулж,ажилчдыг удирдан зохион байгуулах үйлчилгээний стандартыг мөрдөн ажиллах бага хамт олноо идэвхжүүлэх бараа материалд хяналт тавьж, аж ахуйн бүрэн бүтэн байдлыг хангаж ажиллах
-Уух зүйлсийн жагсаалтанд багтсан зүйлсийг санал болгох, сонгоход нь туслах,үйлчилгээний онцлогийн талаар товч мэдээлэл хүргэх -Текний бараа бүтээгдэхүүн тооллого хийж текийг эмх цэгцтэй цэвэрхэн байлгах, матерал татан авах -технологи картны дагуу коктейль хийх
-рестораны өдөр тутмын үйл ажиллагаа, ээлж зохион байгуулалтыг удирдан зохион байгуулах -үйлчилгээний стандартыг мөрдөн ажиллах -рестораны тооцоог хянан, хариуцан ажиллах -бага хамт олноо идэвхжүүлэх -бараа матералд хяналт тавьж, аж ахуйн бүрэн бүтэн байдлыг хангаж ажиллах - АБТ заасан үүргүүд