Хоол үйлдвэрлэх цогц үйл ажиллагааг технологи, эрүүл ахуйн шаардлагын хэм хэмжээнд тохируулан төлөвлөх


Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл болон тээвэрлэх, худалдах үеийн үйл явцад хяналт тавих


Бүтээгдэхүүний эрүүл ахуй-аюулгүй байдалд байнгын хяналт мөрдөлтийг зохих түвшинд хэрэгжүүлэх


Хоолны меню боловсруулах, шинэчлэх. Технологийн дагуу хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээний хэсэгт хяналт тавьж ажиллах


Эцсийн бүтээгдэхүүний үр ашгийг тооцоолох

Гүйцэтгэх захирлын өдөр тутмын ажлыг зохион байгуулж, албан бичиг хөтлөх, боловсруулах. Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад ажлууд

Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу

Стратеги төлөвлөлтөнд шаардлагатай зах зээлийн судалгаа хийх
Бизнес төлөвлөлт хийх, хэрэгжилтийг хангаж ажиллах
Төслийн хүрээнд шаардлагатай бодлогын баримт бичиг боловсруулах
Гэрээ, хэлцэл байгуулах
Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад чиг үүргийн дагуу ажиллах 

-Компанийн хүний нөөцийн стратеги төлөвлөлтөнд оролцох
-Хүний нөөцийн албаны өдөр тутмын үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулах
-Ажил горилогчдыг татах боломжит эх сурвалжуудын талаарх мэдээлэл бүхий санг бүрдүүлж, тогтмол баяжуулах, тэдгээрийг үр дүнтэй ашиглаж гадаад нөөцийн санг бүрдүүлж , ажил горилогчдын мэдээллийг зохих ёсоор хөтлөх, хадгалах, тогтмол баяжуулах, тухай бүр шинэчлэх, тэдгээрээс ажилтан сонгон шалгаруулж авах ажлыг зохион байгуулах
-Компанийн батлагдсан стратеги төлөвлөгөө, бүтцийн дагуу компанийн хүний нөөцийг бүрдүүлж ажиллах
-Компанийн зорилго, зорилттой уялдсан гүйцэтгэлийн шалгуур үзүүлэлт, зорилтууд (KPI)-ыг тодорхойлох ажлын багт оролцох, Гүйцэтгэх удирдлагаар албан ёсоор батлуулах, (KPI)-ийг сар, улирал тутам албан ёсоор дүгнүүлэх, урамшууллыг цаг тухайд нь олгоход анхаарал хандуулах, тухайн ажилтантай харилцан ярилцаж, танилцуулан баталгаажуулах асуудлууд дээр хяналт тавих
-Хөдөлмөрийн харилцааг зохицуулах
-Сургалтын хэрэгцээ шаардлагыг тодорхойлон төлөвлөгөө гарган хэрэгжүүлэх