Ажлын талбарын цэвэрлэгээг хариуцах Хоолны тоног төхөөрөмж, аяга таваг, хэрэгсэл зэргийг цэвэрлэх Ажлын байрны эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг хангах Ажлын байрны хог хаягдлыг цэвэрлэж, хаях Ажлын байрны орчны цэвэрлэгээг өдөр тутам хийх Хоол үйлдвэрлэлийн газрын стандарт, журамд нийцүүлэн ажиллах Бусад ажилтнуудад дэмжлэг үзүүлж, хамтран ажиллах

Рестораны түвшинд ариун цэврийн үйлчилгээ үзүүлэх Хоол, ундааны хэрэгслийг цэвэрлэх Туслах ажилтнуудад дэмжлэг үзүүлэх Ариун цэврийн өрөөг цэвэрлэх, хяналт тавих Ресторан доторх тавилга, тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх Идэвхтэй оролцож, ажлын хуваарийн дагуу ажиллах Хэрэглэгчдийн тав тухыг хангах Ажлын байранд аюулгүй байдлыг хангах